Привозим охлаждённую рыбу и морепродукты напрямую с северных морей и карельских садков. Отложим стейки или улов нужного веса на ледяной витрине к вашему приходу с работы.
Обновляем выкладку каждые два дня. Если нужен стейк определённой толщины или целая рыба к празднику, нарежем и подготовим партию к вашему визиту.
Плотное белое мясо с нежным вкусом — отлично в ухе или под соусом.
Свежая карельская рыба без привкуса тины, очищена от чешуи и внутренностей.
Нежное сладковатое мясо морской камбалы — вкусна жареной и запечённой целиком.
Свежий карп с плотным сладковатым мясом — идеален для ухи и запекания целиком.
Крупная пресноводная рыба с жирным нежным мясом — идеальна для запекания и маринадов.
Крупные креветки в ледяной глазури — быстро размораживаются, хороши к пиву и в салаты.
Речная рыба со сладковатым мясом без запаха тины — хороша в ухе и жареной в сметане.
Сухое цельное зерно без джуса и лишней соли в стеклянной банке.
Жирная бочковая сельдь традиционного посола с лавровым листом и перцем.
Золотистая рыба натурального копчения на ольховой щепе без жидкого дыма.
Нежный тресковый фарш со сливочным маслом шоковой заморозки, упаковка из четырёх штук.
Нежный лососёвый фарш со сливочным маслом шоковой заморозки, упаковка из четырёх штук.
Очистим покупку от чешуи и выпотрошим при вас — забираете рыбу, готовую к готовке.
Полный ассортимент суточного привоза уточняйте у продавца в магазине или по телефону.
Забронировать рыбуПокупать рыбу всегда волнительно: каждый хочет быть уверен, что тушка не провела на прилавке лишнюю неделю. Мы сами едим то, что продаём, поэтому открыто держим накладные у кассы и строго контролируем холод.
регулярность поставок с водоёмов
постоянная температура на леднике
открытость дат вылова покупателю
Выкладываем рыбу на толстую подушку из чешуйчатого льда. В торговом зале постоянно поддерживаем прохладу, поэтому в воздухе пахнет только свежим уловом и морем, без застоявшихся тяжёлых запахов.
По первой вашей просьбе развернём заводскую маркировку на ящике, покажем дату вылова и накладную. Мы не продаём размороженную рыбу под видом охлаждённой и не прячем дату привоза.
Если не знаете, что приготовить на ужин или как разделать незнакомую рыбу, наши продавцы спокойно подскажут у прилавка. Мы не навязываем дорогие позиции, а подбираем сорт под ваши планы.
Расскажем, сколько минут запекать дорадо, чтобы мясо осталось сочным, или как вкусно засолить скумбрию дома. Спросите у витрины — поделимся проверенными домашними рецептами без сложных ингредиентов.
Перед выходными или семейным торжеством напишите нам заранее. Отложим нужные стейки, крупную форель или банку свежей икры на леднике, чтобы вам не пришлось выбирать из остатков. Постоянным покупателям сообщаем в мессенджере о приходе редкой северной рыбы.
Зачистим вашу рыбу от чешуи и выпотрошим прямо при покупке — вам останется только готовить. Услуга стоит 100 ₽ за штуку.
Покупала карельскую форель в субботу к семейному обеду. Для меня главное — чтобы не было запаха застоявшейся воды и тины. Рыба оказалась свежайшей, жабры алые, мясо упругое. Запекли целиком в фольге с розмарином, разошлась моментально. Очень рада, что теперь у дома есть чистый магазин.
Обычно рыбные отделы обхожу стороной из-за неприятного запаха в помещении. Сюда заглянул после ремонта квартала и удивился: воздух чистый, стёкла витрины прозрачные, рыба лежит на свежей ледяной крошке. Взял филе трески без костей. При жарке воды на сковороде не было совсем, куски не развалились.
В прошлую пятницу ждала гостей и боялась, что после работы останутся только хвосты. Написала в магазин в обед, попросила отложить три стейка лосося покрупнее. Приехала в начале восьмого вечера: мой свёрток лежал подписанным в холодильнике, стейки свежие, сочные. Сэкономила время перед праздником.
Не знал, как подступиться к стейкам палтуса: рыба жирная, в прошлый раз у меня на сковороде всё расползлось. Продавец спокойно объяснил, как просушить салфеткой и сколько минут держать на сильном огне, лишнего товара не навязывал. Сделал строго по совету, получилось идеально сочно.
Ждём вас каждый день по адресу: просп. Ветеранов, 139, корп. 4Д. Дорога от остановки транспорта занимает три минуты пешком, а рядом со входом всегда есть свободные парковочные места.
пешком от остановки транспорта
работаем ежедневно без выходных
Если планируете зайти вечером, забронируйте рыбу заранее через форму или по телефону. Продавец выберет лучшие куски, согласует точный вес и уберёт заказ на лёд до вашего визита.
